食品与健康 15年5月号
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老年人在食量很小的情况下，既不能完全打破原有的饮食习惯，以避免因心理上的不快而引起生理上的不适，又要能够保证营养元素的均衡摄入，这里我们特别强调要给老年人的早餐额外加点“料”，即蔬菜、水果和坚果。
